เทศกาลกินเจ

ความเป็นมาของเทศกาลกินเจ

เทศกาลกินเจเป็นเทศกาลสำคัญที่จัดขึ้นเป็นเวลา 9 วัน ตั้งแต่วันขึ้น 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจันทรคติจีน เชื่อว่ามีต้นกำเนิดจากภูเก็ตเมื่อประมาณ 200 ปีก่อน เมื่อคณะงิ้วจากจีนมาแสดงที่ภูเก็ตแล้วล้มป่วย จึงถือศีลกินเจเพื่อสร้างบุญกุศลจนหายป่วย ชาวบ้านเห็นอัศจรรย์จึงปฏิบัติตาม

อีกตำนานหนึ่งกล่าวว่า เทศกาลกินเจมีรากเหง้ามาจากลัทธิเต๋าในประเทศจีน โดยเชื่อว่าเทวดา 9 พระองค์ (เก้าอ๊วง) จะเสด็จลงมายังโลกมนุษย์ในช่วง 9 วันนี้ ผู้ที่ถือศีลกินเจจะได้รับพรให้มีสุขภาพดีและโชคดี

แนวทางการกินเจ

การกินเจหมายถึงการงดรับประทานเนื้อสัตว์ทุกชนิดและงดผักที่มีกลิ่นฉุน 5 ชนิด (ผักบุ้ง หอม กระเทียม กุยช่าย หลักเกียว) ตลอดระยะเวลา 9 วัน ผู้ถือศีลกินเจจะใส่เสื้อสีขาว รักษาศีล งดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และทำจิตใจให้ผ่องใส

ร้านอาหารเจผุดขึ้นมากมายทั่วประเทศในช่วงเทศกาล สังเกตได้จากธงสีเหลืองมีอักษรจีน เจ (齋) หน้าร้าน อาหารเจไทยมีความหลากหลายและรสชาติอร่อย ตั้งแต่ผัดไทเจ ข้าวผัดเจ แกงเขียวหวานเจ ไปจนถึงขนมหวานเจ

ในจังหวัดภูเก็ต เทศกาลกินเจจัดใหญ่ที่สุดในประเทศไทย มีพิธีกรรมน่าตื่นเต้นอย่างขบวนแห่ม้าทรง (มาซอง) ผู้ทรงเจ้าเข้า แทงแก้ม และเดินบนถ่านร้อน ดึงดูดนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก